URL
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
19:33 

А я тут вот...

Подумай, прежде чем ответить отказом, Опасаясь утратить лицо.
Купила в Ашане резаную тыкву. Бежала мимо рядов с заморозкой и цапнула пакет. Потому что зима и мне холодно. Хочется вкусного пирога и горячего чая. Так что делюсь рецептом пряной ватрушки с тыквой. Выглядит празднично, на вкус отличная. Ну и полезная, творог всё-таки.

Пряная тыквенная ватрушка.
Надо.
Тыква
Творог 2 пачки
Сахар
Манка 2-3 ст.ложки
Яйца 2 шт.
Приправа для глинтвейна в порошке или домашняя смесь специй.
Тесто для основы
Молоко

Прикинуть на глаз, сколько влезет тыквы в форму для запеканки, отмерить нужное количество, нарезать кубиками и припустить в молоке до мягкости, но не до размазни.
За это время приготовить тесто. Можно сделать рубленное песочное или взять готовое слоёное, если нет времени морочиться.
Тесто для основы я брала у Ирины Чадейки http://chadeyka.livejournal.com/22124.html
Она пишет очень доходчиво, даже для таких порчунов как я.
Если тесто рубленное - раскатать по форме и убрать в холодильник (или вообще в морозилку) для остывания.

Откинуть тыкву на дуршлаг, оставить остывать. Молоко сохранить (в смысле "не всё сразу выпить").

Смешать творог, сахар, манную крупу и порошок для глинтвейна до состояния негустой сметаны.
При отсутствии готового порошка можно самостоятельно смешать порошок корицы, истолчённые бутоны (верхние шишечки) гвоздики, белый перец, кардамон, мускатный орех, имбирь, цедру лимона и/или апельсина... Что найдётся.
Пропорции сахара определяются по вкусу. Т.е. смешали творог с сахаром - попробовали. Несладко - досластили.
Добавить яйца.
Если творожная смесь после добавления яиц густая - немного развести молоком, если жидковатая - добавить манки. Нужно помнить, что манка разбухнет, забирая лишнюю влагу из тыквы.

Смешать тыкву и творожную смесь, дать постоять 20-30 минут для набухания манки. В это время поставить разогревать духовку.

Достать форму с тестом. Если тесто рубленное, то предварительно запечь с грузом и подсушить без груза. Если слоёное - раскатать и сформировать бортики по форме. Наполнить тартинку начинкой и запекать до готовности начинки. Она должна окрепнуть посерёдке.

При желании, после укрепления начинки в позициях, верх ватрушки можно смазать слоем сметаны и вернуть на дозапекание в духовку.

Слегка остудить и есть. Ещё никто не отгадал, что в этой начинке ломтики тыквы. Даже те, кто эту тыкву на дух не переносят))))

@темы: кулинарное, десерт, Лисюк согревается, Лисюк на кухне

23:51 

Подумай, прежде чем ответить отказом, Опасаясь утратить лицо.
09.10.2011 в 16:17
Пишет Verao:

Муфтовые кошки))
Предисловие:
Недавно взяла свою Снежку на руки, сонную и теплую, она положила мне голову на плечо и сонно сказала "Муф-муф". Это так пушисто прозвучало, что я и теперь иногда в шутку называю ее так: Муф-Муф))))
А сейчас нашла чудесный рассказ Агнессы Буковской

Муфтовые Кошки

Если зимой засовываешь руки в муфту, руки сразу согреваются, и из муфты доносится тихое доброжелательное муф-муф, то это правильная муфта, и в ней живёт правильный муфтовый кот или кошка. Муфтовые коты и кошки - звери скромные, терпеливые, доброжелательные, но зубы и когти у них на своих местах. Поэтому в муфте удобно хранить какие-то некрупные ценности - злоумышленник, который пожелает их изъять, как раз с зубами и когтями познакомится. А чтоб он не унёс муфту втайне, звуковые сигналы тоже будут громкие и недвусмысленные. Кстати, муфту рекомендуется оставлять в пределах слышимости, чтобы не покинуть такого героического зверя на произвол судьбы. Дома или в гостях старайтесь оставить какую-нибудь еду поблизости от муфты. Муфтовым зверям тоже надо кушать, иначе они обидятся и муфту покинут. По крайней мере - вашу. И будет искать новую. Или даже жить без муфты - они в наше время уже редкость, что порядочных муфтовых зверей очень огорчает. Весной муфты пустеют, муфтовые звери пользуются заслуженным отдыхом, вбирают в себя тепло на всю будущую зиму, и растят новых маленьких муфтят, которые в первую свою зиму годятся только для маленьких детских муфточек. Говорят, некогда самые уважаемые, тёплые и пушистые муфтовые коты некогда звались муфтиями, но потом это славное звание позаимствовали люди, а коты от него отказались. Они - гордые.


URL записи

10:45 

Подумай, прежде чем ответить отказом, Опасаясь утратить лицо.
19.09.2011 в 20:46
Пишет Синий Пёс:

Нужна помощь!


Кошечка из Москвы ищет добрых хозяев.
Сейчас она находиться на квартире человека, кому не разрешают ее держать в их семье. Котеноку срочно нужен новый дом!
Контактный телефон: 89258689040.

Перепостите, пожалуйста!
Очень очень нужна ваша помощь!


URL записи

21:54 

Подумай, прежде чем ответить отказом, Опасаясь утратить лицо.
Ваши судьбоносные годы:







Пойти узнать свои судьбоносные годы: uborshizzza.livejournal.com/958040.html

16:02 

Подумай, прежде чем ответить отказом, Опасаясь утратить лицо.
19.07.2010 в 15:09
Пишет Elli_:

У меня есть 7 жизней. Помогите мне прожить хорошо хотя бы одну.


URL записи

11:44 

Подумай, прежде чем ответить отказом, Опасаясь утратить лицо.
Совсем забыла!

Мои прекрасные друзья, зная мою мыловаренную манию, подарили мне вот такую радость жизни:




Так что теперь могу точно отмерять щелочь и компоненты для косметики. =)))

17:38 

Подумай, прежде чем ответить отказом, Опасаясь утратить лицо.
Ну-с... Скоро Пустые Холмы... Время паковать рюкзаки и ехать на строяк.

22:57 

lock Доступ к записи ограничен

Подумай, прежде чем ответить отказом, Опасаясь утратить лицо.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
17:38 

Подумай, прежде чем ответить отказом, Опасаясь утратить лицо.
29.04.2010 в 13:37
Пишет _FOTINA:

КОТОКРЕАТИВНОЕ



URL записи

14:53 

Подумай, прежде чем ответить отказом, Опасаясь утратить лицо.
Еду в Ярославль. Жди меня, город предков!

14:53 

Подумай, прежде чем ответить отказом, Опасаясь утратить лицо.
15:26 

Из монолога сотрудницы

Подумай, прежде чем ответить отказом, Опасаясь утратить лицо.
- А желтая акация некрасивая. Белая пахнет хорошо. А желтая некрасивая.

17:26 

Подумай, прежде чем ответить отказом, Опасаясь утратить лицо.
Сегодня Персик, вырванный из зубов собаки полгода назад, убежал на радугу. И хотя с самого начала знала, что ФИП практически неизлечим, ощущаю себя сволочью. Потому что, возможно, именно моей веры ему не хватило, чтобы выжить.

10:29 

Подумай, прежде чем ответить отказом, Опасаясь утратить лицо.
06.02.2010 в 22:55
Пишет Белочка Тилли:

Внимание, мошенничество и мерзость!
06.02.2010 в 18:47
Пишет Гемма:

Змей предупреждает: новый вид жульничества.
Змей в ближайшем номере об этом сообщит и распространит, а пока, У КОГО ЕСТЬ ЗНАКОМЫЕ СТАРИКИ. Особенно не очень хорошо видящие и верящие в доброе, ПОСТАРАЙТЕСЬ ИХ ПРЕДУПРЕДИТЬ.

"Работа" идет по сценарию: Молодой человек со счастливым лицом делится с бабулей или дедулей радостью - ребенок родился! Рост, вес, имя, радость... Расчувстовавшийся пенсионер поздравляет. Счастливый папаша вытаскивает тысячу, дарит на радостях со всякими словами на предмет того, что не ценит государство тех, кто уже отпахал и так далее. Потом спохватывается, стыдится и просит двести-триста рублей - до дома доехать и что-то купить. Дескать, совсем забыл, что тысяча последняя. Назад подарок брать отказывается. Получает свои 200-300 и исчезает. Дареная тысяча оказывается сувенирчиком от "банка приколов", что выясняется в первом же магазине. Само собой старики плачут. Не из-за денег, хотя и они на счету. Из-за подлости.

Признатся, так и хочется пожелать автору идеи и исполнителю, чтоб к нему вернулось в пятикратном размере.

URL записи

URL записи

10:49 

Прекрасное

Подумай, прежде чем ответить отказом, Опасаясь утратить лицо.
28.12.2009 в 19:45
Пишет Abusis:


Суровая правде жизни.

URL записи

12:10 

Подумай, прежде чем ответить отказом, Опасаясь утратить лицо.
23.12.2009 в 11:33
Пишет злой няка:

Подарки к Новому году...
Близится Новый год.

Буквально к каждому из нас придут на праздник родные, близкие, друзья, подарят подарки , обнимут, поздравят, в общем.
А есть люди, к которым никто не придет, потому что их близкие очень далеко. Очень. Или у близких уже просто нет денег на подарки, потому что все потрачено на лекарства, безумно дорогие лекарства.

Если есть у кого-то новые подарки для маленьких пациентов онкологических больниц и отделений, пожалуйста, замените им Деда Мороза) Ведь чудеса бывают, но только и их (чудеса) надо поддерживать нам самим. И поверьте, фраза "Я не волшебник, я только учусь" будет уже родной для вас, если небольшое чудо совершите вы сами)
Более подробная информация


URL записи

12:09 

Подумай, прежде чем ответить отказом, Опасаясь утратить лицо.
14 октября этого года впервые купила мыльную основу, формы и масла. Вот что из этого получилось.

Мыльца

14:45 

Подумай, прежде чем ответить отказом, Опасаясь утратить лицо.
04.12.2009 в 21:15
Пишет Освит:

Пса надо пристроить или придётся усыплять
04.12.2009 в 10:50
Пишет Light_Breeze:

В

У друга умер друг.. и осталась собака.
Попрошу на эту часть поста обратить особое внимание: Если кто-то сможет взять на передержку собаку (метис лайки) или, что еще лучше, захочет забрать собаку себе, обращайтесь ко мне! Будем очень признательны за любую помощь.
Сообщение от друга:
Порода - метис лайки (мальчик).
Возраст - 7 лет.
Ласковый, общительный. Его хотят усыпить.
Конт.телефон 8(926)528-1809.





URL записи

URL записи

@темы: нужна помощь

11:33 

Подумай, прежде чем ответить отказом, Опасаясь утратить лицо.
Нет, не могу удержаться. Уже неделю прусь, как удав с банки дусту.


возможно, боян

15:36 

Подумай, прежде чем ответить отказом, Опасаясь утратить лицо.
"Многие эстетствующие кричали, что фильм «Брат» пропагандирует бандитизм. Невдомёк тупорылым, что Данила Багров – он не бандит, а, как бы это помягче сказать, современный русский богатырь, который в условиях уголовного беспредела и полного бессилия власти наводит справедливость так, как умеет. " (с) Гоблин

Сложно не согласиться, хотя и не слишком нравятся высказывания Пучкова в последнее время.

Нора Махонького Лисюка

главная